Heute ist es so weit, endlich geht es los. Die ersten Kinder dürfen im Slow Mobil waschen, schälen, schnippeln, erhitzen, kühlen und gemeinsam essen - und über Rezepte und Zutaten fachsimpeln. Und am Ende das Geschirr abräumen und saubermachen. Und dann zu Hause vergleichen, wie's schmeckt!
Auf der Plaza Culinaria im November 2015 war es so weit: Das Slow Mobil Freiburg präsentierte sich den Freiburgern und allen Besuchern der Genussmesse. Noch war es außen weiß und innen leer. Viel besucht war der Sinnesparcours und die Malaktion für Kinder. Aus den 50 Bildern der Kinder werden wir
Gemeinsam mit dem Slow Food Convivium Freiburg zeigten wir uns auf der Naturpark Käsemesse in Oberried. Ein wirklich heißer Sommertag, der nicht nur den Raclett-Käse zum schmelzen brachte. Mit den Kindern machten wir spielerische Übungen für die Sinne (Schmecken, Riechen, Fühlen, Hören, Sehen). Herzlichen Dank an den Marktstand im Rieselfeld
Der Verein Slow Mobil Freiburg e.V. war auf dem "Markt des guten Geschmacks" in Stuttgart mit dem Vorstand und mehreren Mitgliedern gut vertreten. Einer der Höhepunkte war die Teilnahme an einer Podiumsdiskussion zum Thema "Mit Kindern kochen - das Slow Mobil in Aktion!". Jutta hat
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Hallo! Zunächst einmal möchte ich mich kurz vorstellen. Mein Name ist Simone und ich studiere Gesundheitspädagogik an der Pädagogischen Hochschule in Freiburg. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gerne und probiere auch gerne Neue Rezepte aus. Als ich nun letztes Jahr im Sommer auf der Suche nach einem
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Am 14. Oktober waren Anja Bochtler und Ingo Schneider (Fotos) von der Badischen Zeitung im Slow Mobil. Hier der Link zu ihrem Artikel. Er beginnt so: "Es dampft und zischt: Die ersten Kartoffeltaler sind gut gebräunt." Na, wenn das nicht verheißungsvoll klingt ... Im "Slow-Mobil" können Kinder
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Das Slow Mobil in Freiburg ist eines von drei Projekten, die für den Publikumspreis des SC Freiburg Fairways Preis vorgesehen sind. Die Abstimmung zum Publikumspreis läuft jetzt, hier finder ihr das Bewerbungsvideo, das baden.fm gedreht hat. Wer unser Projekt unterstützen will schickt ein Email für unser Projekt. Wir freuen
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Heute ist es so weit, endlich geht es los. Die ersten Kinder dürfen im Slow Mobil waschen, schälen, schnippeln, erhitzen, kühlen und gemeinsam essen - und über Rezepte und Zutaten fachsimpeln. Und am Ende das Geschirr abräumen und saubermachen. Und dann zu Hause vergleichen, wie's schmeckt!
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Die Bänke und der Boden sind eingebaut. Jetzt noch Geschirr und Besteck, Töpfe und Schüsseln, Anschlussschläuche und -kabel für Wasser, Abwasser und Strom und und und ...
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In dieser Woche legen wir das Äußere des Slow Mobils in die Hände einer Gruppe junger Künstler. Schüler einer AG der Waldorfschule St. Georgen entwerfen während ihrer Projektwoche das äußere Erscheinungsbild des Slow Mobils. Anschließend bringen sie die Bemalung auf. Es ist fast unglaublich, aber wahr: am Ende der Woche
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Die Küche steht!
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Der Einbau der Küche hat begonnen. Kein Standardeinbau, denn das Slow Mobil ist keine Immobilie. Alles muss gesichert und befestigt sein und trotzdem gut erreichbar und praktisch. Aber wir haben ja unseren Einbauhelden. Danke, Peter, für deine Zeit, deine Nerven, deine handwerklichen Fähigkeiten und deine Ideen, wenn es wieder mal
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So eine Küche besteht aus einer Menge Kartons. Die Küchenmöbel sind eine Spende von Küchenideen Wolf in Emmendingen und die Geräte wurden von Gaggenau gespendet. Ohne diese Unterstützung würde das Slow Mobil nicht existieren. Vielen Dank!
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Nach der Plaza Culinaria wird das Slow Mobil über den Jahreswechsel erst einmal untergebracht. Winterschlaf? Was nach Bärenhöhle und Langzeitpause klingt, ist in Wirklichkeit emsiges Treiben: das Slow Mobil wird innen ausgestattet mit Küche und Zubereitungsplätzen. Außen wird die Bemalung aufgebracht. Wir stellen unser Kochteam und unser Organisationsteam zusammen.
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Auf der Plaza Culinaria im November 2015 war es so weit: Das Slow Mobil Freiburg präsentierte sich den Freiburgern und allen Besuchern der Genussmesse. Noch war es außen weiß und innen leer. Viel besucht war der Sinnesparcours und die Malaktion für Kinder. Aus den 50 Bildern der Kinder werden wir